公司概览
- 公司名称: 大连艾丝碧西餐饮管理有限公司
- 品牌名称: A-1 Bakery (에이원 베이커리),在中国市场通常被称为“艾丝碧西”或直接使用“A-1”。
- 成立时间: 2012年
- 总部地点: 中国辽宁省大连市
- 创始人: 韩国人崔载源(최재원)
- 品牌定位: 韩式烘焙连锁品牌,致力于为顾客提供新鲜、美味、高性价比的面包、蛋糕和饮品。
品牌特点与核心竞争力
纯正的韩式风味
艾丝碧西最大的特色就是其“韩血统”,创始人崔载源先生是韩国人,他将韩国流行的烘焙产品和饮食习惯带到了中国,从产品口味、种类到门店装修风格,都充满了浓郁的韩式风情,这对于喜爱韩剧、韩式文化,以及韩式口味的消费者(尤其是年轻人)具有强大的吸引力。

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高性价比与亲民价格
这是艾丝碧西迅速占领市场的重要法宝,相比许多高端烘焙品牌,艾丝碧西的产品价格非常亲民,一个面包通常在10-20元人民币之间,一个6寸蛋糕也大多在百元以内,这种“平价优质”的策略,使其成为学生、白领和家庭日常消费的首选。
产品种类丰富,更新迭代快
艾丝碧西的产品线非常全面,几乎涵盖了所有日常烘焙需求:
- 面包类: 吐司、牛角包、法棍、调理面包、丹麦酥等。
- 蛋糕类: 芝士蛋糕、慕斯蛋糕、磅蛋糕、卷蛋糕、裱花蛋糕等,提供生日定制服务。
- 甜点类: 布朗尼、泡芙、麻薯、三明治、饭团等。
- 饮品: 咖啡、奶茶、果汁等。
门店会根据季节和节日推出限定产品,保持消费者的新鲜感。
广泛的门店网络
自2012年在大连开设第一家店以来,艾丝碧西的扩张速度非常快,其门店已经遍布中国东北、华北、华东等多个地区的数十个城市,尤其在辽宁省内几乎每个城市都有其身影,大量的门店保证了产品的可得性,形成了强大的品牌曝光度。

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目标客群明确
主要面向20-40岁的年轻消费群体,包括学生、年轻上班族和家庭主妇,他们追求时尚、注重性价比,对新品牌接受度高,是烘焙消费的主力军。
主要产品推荐
如果你想尝试艾丝碧西,以下几款是其代表性的明星产品:
- 王牌吐司: 这是其最核心的产品,以柔软的口感和奶香浓郁而著称,经典的牛奶吐司、红丝绒吐司、巧克力麻薯吐司等都常年热销。
- 生日蛋糕: 尤其是6寸和8寸的芝士蛋糕,以其细腻的口感和甜而不腻的风味,在同价位中口碑极佳,是很多人生日宴的首选。
- 调理面包: 如金枪鱼三明治、火腿沙拉三明治等,适合作为早餐或简餐,方便快捷。
- 季节限定: 每年的草莓季推出的草莓蛋糕和草莓大福,以及中秋节的月饼,都是粉丝们的期待。
发展历程与市场影响
- 2012年: 在大连开设第一家A-1 Bakery,正式进入中国市场。
- 2025-2025年: 开始在辽宁省内快速扩张,并逐步向周边的吉林、黑龙江、山东、河北等省份渗透。
- 2025年至今: 品牌影响力持续扩大,成为中国最成功的韩式烘焙连锁品牌之一,它不仅改变了许多城市的烘焙消费习惯,也推动了韩式文化在中国的传播。
大连艾丝碧西餐饮管理有限公司是一家非常成功的区域性餐饮连锁企业,它精准地抓住了中国消费者对“韩式潮流”和“高性价比”的双重需求,通过标准化的产品运营和快速的门店扩张,在竞争激烈的烘焙市场中开辟了属于自己的蓝海。
对于普通消费者而言,艾丝碧西意味着:

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- 便捷: 附近很可能就有一家。
- 好吃: 纯正的韩式风味,口感有保障。
- 实惠: 可以轻松实现“面包自由”。
艾丝碧西已经不仅仅是一个烘焙品牌,更成为了许多城市居民日常生活中不可或缺的一部分。
