上海原也餐饮管理有限公司有何特别之处？

公司概览

上海原也餐饮管理有限公司是一家总部位于上海的、以“原也”为核心品牌的新中式茶饮连锁品牌，公司成立于2025年，虽然成立时间不长，但凭借其独特的品牌定位和产品策略，已在竞争激烈的茶饮市场中迅速崭露头角，成为备受瞩目的新锐品牌之一。

核心特点与品牌定位

1. 品牌名称“原也”的寓意：

   • “原”：代表“原产地”、“原料本真”、“回归本源”，强调品牌对食材品质的极致追求，坚持使用天然、优质的原料，如原叶茶、鲜奶、当季水果等，拒绝植脂末和人工香精。
   • “也”：是一个充满哲学意味的助词，有“同样如此”、“亦是如此”的意味，它传递出一种平和、从容、顺其自然的生活态度，品牌希望传递的是，一杯好茶，就是如此简单纯粹；一种好生活，也该如此。

2. 新中式茶饮定位：

   • “原也”并非传统的奶茶店，也完全复制主流的“水果茶”路线，它走的是一条更精致、更具文化内涵的路线。
   • 其产品以高品质原叶茶为基底，融合了中式美学和现代调饮技术，创造出既有传统韵味又不失时尚感的饮品。

3. 目标客群：

   • 主要面向25-40岁的都市白领、精致妈妈、文艺青年等。
   • 这部分消费者消费能力较强,注重生活品质、健康养生和审美体验，对品牌文化和内涵有更高的要求。

产品特色

“原也”的产品线清晰且聚焦，主要分为以下几个系列：

1. 原叶鲜奶茶系列：

   • 这是品牌的核心和招牌，区别于市面上常见的奶精茶，“原也”坚持使用斯里兰卡、印度等地的优质原叶红茶，搭配每日鲜奶。
   • 口感上,茶味和奶味融合得恰到好处，茶香浓郁，奶丝顺滑，口感层次丰富，甜度控制得宜，不腻口，代表产品如“原也鲜奶茶”。

2. 鲜果茶系列：

   • 强调“真材实料”，坚持使用当季、高品质的新鲜水果，拒绝浓缩汁和果酱。
   • 调配上注重水果的酸甜与茶底的平衡,突出水果的原始风味，代表产品如“多肉葡萄”、“桃桃乌龙”。

3. 创意特调系列：

   • 体现品牌的创新能力,会结合一些流行的元素或独特的食材，创造出限定或季节性产品。
   • 结合中式食材的“桂花龙井”、“坚果碎奶茶”等，给消费者带来新鲜感。

4. 纯茶系列：

   为追求纯粹茶味的消费者提供选择,提供多种经典的中国茶和世界茶，如龙井、碧螺春、金骏眉等，满足不同口味需求。

门店形象与消费体验

“原也”非常注重线下门店的体验感，这也是其品牌差异化的重要一环：

• 设计风格：通常采用简约、雅致、有留白的设计风格，大量运用原木、绿植、石材等自然元素，营造出一种安静、舒适、放松的“第三空间”氛围。
• 空间布局：门店空间宽敞，座位舒适，适合小坐、阅读或与朋友轻声交谈，灯光柔和，整体色调和谐，极具高级感和“出片率”。
• 服务体验：店员培训规范，服务态度亲切，点单和制作流程高效，整体消费体验强调“慢下来”的享受感。

市场表现与竞争分析

• 竞争优势：

  • 差异化定位：在喜茶、奈雪的茶等头部品牌和众多平价奶茶品牌之间，“原也”凭借其“新中式+高品质”的定位，成功开辟了细分市场。
  • 产品力强：对原料和口味的执着，建立了良好的口碑，形成了“好喝”的消费者心智。
  • 品牌调性高：从名字、视觉到空间，都传递出统一且高级的品牌文化，容易吸引特定圈层的忠实粉丝。

• 面临的挑战：

  • 竞争激烈：茶饮市场已是红海，新品牌层出不穷，需要持续创新以维持热度。
  • 成本压力：坚持使用高品质原叶茶和鲜奶，导致其产品定价相对较高（通常在20-30元区间），可能会限制其市场扩张的广度。
  • 品牌建设：作为一个年轻品牌，如何将“原也”所代表的哲学和生活态度更深度地植入消费者心中，是其长期发展的关键。

上海原也餐饮管理有限公司及其旗下的“原也”品牌，是近年来中国茶饮行业中一个典型的“小而美”的成功案例，它没有盲目追随潮流，而是选择了一条深耕品质、塑造文化、提升体验的道路。

对于消费者而言,“原也”不仅仅是一杯茶，更是一种对品质生活的追求和一种平静生活态度的表达，对于行业观察者来说，它的崛起证明了在大众消费市场，差异化、高品位和强文化属性的品牌依然拥有巨大的发展潜力。